川越まつりでりんご飴にカビが！常温で長期保存したか？

2024年10月20日

2024年川越まつりでカビの生えてるりんご飴が売られているとSNSで話題になっています。

購入者さんはよく見ていたおかげで、りんご飴にカビが生えていたことを発見しました。

りんご飴に飴細工を乗せて販売していたということもあり、物珍しさからかなり売れていたと思われます。

りんご飴を作った後に常温で湿気の多いところに保管していたのでしょうか？

カビが発生する温度

通常カビが生える温度は20度から35度くらいです。

さらに湿度も80％あるとカビが生えやすくなります。

りんご飴を作り置きして保存する場合は冷蔵庫などで保管、他には空気に触れないように密閉容器などに入れるなどの対策方法も考えられます。

今回販売されていた、りんご飴はこれらを怠っていた可能性が高いですね。

りんご飴の賞味期限

りんご飴の賞味期限は一般的に短く、通常1〜2日程度とされています。

ただし、保存状態によっては更に短くなる可能性があります。

カビが発生したりんご飴は絶対に食べないようにしましょう。

カビは目に見える部分以外にも広がっている可能性があり、健康被害のリスクがあります。

カビの生えたりんご飴が川越まつりで売られてる

埼玉県の川越まつりでカビの生えたりんご飴が売られているようです。

一人だけではなく、複数の人がカビを見つけています。

現在開催中の川越祭り
屋台で買ったりんご飴が
やばいくらいカビていると話題

一日二日でこんなにならないよね？
いつから作ってたんだろう…
デスマフィン思い出すね https://t.co/TRlxHEKlqL pic.twitter.com/3Ug2U4tLlD
— クレアの食速報🍴 (@kurea_shokusoku) October 20, 2024

こわすぎる。

再利用の可能性も

ff外からすみません💦
昔屋台でバイト経験ありますが焼きイカや焼き鳥でも焼いたヤツ残ったら次の週とかに再冷蔵して使ったりして変な匂いしても再度焼いてタレに付ければバレないから使い回ししろって習いそれ以来屋台の焼き物食べれなくなったの思い出しました…
飴系も残れば再利用だったはずです…
— 💊赤髪のばるす💊ฅ^˵• ﻌ •˵^ฅ🐑 (@Balus_0634) October 19, 2024